Vláčný perník s jablíčkem

Vláčný perník s jablíčkem

Suroviny:

2 hrnky hladké mouky (All Purpose Flour)
1 hrnek polohrubé mouky (Wondra)
2 hrnky mléka
1 hrnek oleje
1 hrnek cukru
1 čokoládový pudink (2 sáčky ze 4sáčkového balení My-T-Fine pudding and pie filling)
2 vejce
1 prášek do perníku
1 prášek do pečiva (2 ½ lžičky)
1 vanilkový cukr (nebo 1 lžička vanilkového extraktu)
3 lžíce kakaa
3 lžíce povidel (nebo marmelády)
1 lžička skořice (nebo perníkového koření)
1 hrnek nastrouhaných jablek (dvě středně velká jablka) (nebo hrnek mletých ořechů)
1 čokoládová poleva tmavá, 1 čokoládová poleva bílá (nebo kokos)

Postup: Do mísy šlehače nalijeme tekuté ingredience, rozšleháme a vmícháme všechny sypké ingredience. Těsto nalijeme na plech nastříkaný a pečeme 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C (350 °F). Hotový moučník je možno (ale není nutno) rozkrojit na polovinu a potřít marmeládou (nejlépe rybízovou), polít čokoládovou polevou, posypat kokosem nebo mletými ořechy apod.